Ein Tätigkeitsschwerpunkt der Gronowsky & Co. Hotel Consulting GmbH liegt im Betreiben von Hotels, insbesondere von Hotels in wirtschaftlich schwierigen Situationen.

Auftraggeber sind hier insbesondere kreditgebende Banken, die in einem Wechsel des Betreibers Chancen sehen, die Einzelrisiken der Kreditengagements zu reduzieren.

Der durch den Hotel Consulting sichergestellte Betrieb dient dazu, Hotels wertsteigernd verkaufen zu können, da ein Hotel ohne laufenden Betrieb kaum oder nur mit Abschlägen veräußerbar ist. Je nach Fallgestaltung übernimmt die Hotel Consulting einen Hotelbetrieb in einer eigens gegründeten Gesellschaft oder im Rahmen eines Management-/Geschäftsbesorgungsvertrages.

Projektgesellschaft
Sofern es angezeigt erscheint, eine eigene Rechtsperson zur Übernahme eines Hotelbetriebes zu haben, halten wir Vorratsgesellschaften, um fallweise "über Nacht" einen Betrieb übernehmen zu können.

Zuweilen erfordert es die Sachlage, daß ein Betrieb gepachtet werden muß, so daß eine wie hier geschilderte eigene Gesellschaft als Pächterin notwendig ist. Hierbei werden entsprechende Vereinbarungen zur Freistellung der Pächterin geschlossen.

Management/Geschäftsbesorgung
Sofern die Rechtsperson des bisherigen Betreibers weiterhin tätig sein kann oder sogar tätig sein sollte (z.B. Fortführung des Betriebes im Rahmen eines Insolvenzverfahrens), übernehmen wir die Geschäftsführung des Betriebes im Rahmen von zu schließenden Vereinbarungen als Geschäftsbesorger.