Der Wettbewerb in der Hotellerie sowie in der Freizeitwirtschaft hat sich verschärft. Management­entscheidungen müssen unter hohem Zeitdruck bereichs- und funktionsübergreifend getroffen werden. Fehlentscheidungen können hier fatale Auswirkungen haben. Burkhard von Freyberg zeigt deshalb gemeinsam mit weiteren Experten, wie ein optimales Controlling hilft, eine zuverlässige Basis für Entscheidungen zu schaffen: - Hotelcontrolling heute: Anforderungen, Konzeption   und Instrumente - erfolgreiche Controllingkonzepte namhafter   Unternehmen der Ketten- und Privathotellerie - etablierte IT-Lösungen zur Unterstützung des   Controllings

 
Das Werk bündelt erstmals die vielfältigen Controlling-Ansätze der Branche in einem Werk.

Dieses Werk bietet Ihnen:
· aktuelles Fachwissen zur Optimierung des Controllings in Hotellerie und Freizeitwirtschaft
· einen einzigartigen Einblick in erfolgreiche Controllingkonzepte aus der Praxis der

  Hotellerie
· einen Überblick über Instrumente des Hotelcontrollings und etablierte IT-Lösungen

 

 

"Hospitality Controlling - Erfolgreise Konzepte für die Hotellerie" von Burkhard von Freyberg

Erschienen im Erich Schmidt Verlag, 2009, 356 Seiten, kartoniert, EURO (D) 59,95

ISBN 978-3-503-12056-7

 

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